超罕见!「神秘水果」1斤1千多元 营养师揭密营养价值

记者蔡骏琪、周冠宇/台北报导

台湾被称「水果王国」,但有些水果相当少见,民众最近收到同事送外观像是蒜头外皮,剥开却是黄橙色的大果实,让他惊呼从来没见过,其实「1斤就要1000多元」。照片曝光,老饕解答,是灯笼果,其实他不仅好吃,营养价值也很高。

▲民众收到同事送外观像大蒜外皮的水果。

拥有像蒜头的外皮,一颗颗堆放在篮子中,乍看之下不起眼,但一剥开,颠覆想像。黄橙色果实,外型大颗饱满,一切开,就像番茄一样,有很多小小的籽。

▲外观像大蒜外皮的水果切开来,里面有许多小小的籽。

民众发文说,最近同事拿了几颗这曾未见过的水果给他,更说这个水果「1斤要1000多元」,让他很纳闷,这到底是甚么?

黄金莓农蔡吉隆:「叫黄金莓,就是说它吃起来有一种莓酸莓酸的味道,我们这里民国70年之前到处都是,但民国70年重划以后,这种东西就几乎没看到了。」

▲外观独特的果实名为「灯笼果」,又叫作「黄金莓」。

原来这叫做「灯笼果」,也被称作「黄金莓」,小时候大家都知道,因为台湾早期在田间很常见,但随着土地重划、汙染严重,逐渐消失,但也别小看它的营养价值。

营养师夏子雯:「像灯笼果这种橘黄红色的这种水果,它其实里面的多酚类还有一些胡萝蔔素跟维生素A的含量是比较高的,甚至是维生素B群也都有,所以像这类型营养价值比较高的水果,对我们的黏膜的一个上皮细胞的完整性是有帮助的,而且它的抗氧化能力是比较强的。」

▲营养师表示,适量食用灯笼果对身体有益。

营养师说,适量食用对身体有帮助,热量也非常低,可以直接食用或製成沙拉,或是甜点。颠覆一般印象的还有这黄色外皮的「火龙果」,外型特殊,也叫麒麟果、燕窝果,原产地在中美洲热带沙漠。水果百百种,各有独特风味。 

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